Drugo

С паста с мастило от калмари впечатлявате от пръв вкус, това е рецептата, която ми предадоха в Сицилия

14views

Искате ли да опитате отлична паста с мастило от калмари? Тази рецепта идва от Сицилия и е истински деликатес, ще накара всеки да полудее.

Можете да приготвите много вкусни рецепти със сепия, тази, която ви предлагам днес, е страхотна и ще накара всички да се насълзят. Става въпрос за Паста Al Nero Di Seppiaсупер привлекателно и вкусно първо ястие, което на практика ще се хареса на всеки, дори най-малките ще полудеят по него.

Приготвянето му у дома е наистина детска игра, ако имате гости на обяд или вечеря, несъмнено ще изглеждате страхотно, много дори ще направят бис. В следващите параграфи ще намерите пълния списък на съставките и процедурата за приготвяне на това вкусно първо ястие рецептата до съвършенство идва от Сицилия и ще накара всеки да си оближе котлетите.

Пригответе я така и ще накарате всеки да си оближе котлетите, пастата с калмари е истински деликатес

Паста Al Nero Di Seppia

Тези са съставки че трябва да приготвите вкусно ястие Паста Al Nero Di Seppia:

320 г лингвини
700 г сепия
80 г бяло вино
Сол и черен пипер на вкус
40 г екстра върджин зехтин
1 скилидка чесън
магданоз на вкус

Процесът, стъпка по стъпка, за приготвяне на вкусна паста с мастило от калмари

Тази невероятна рецепта не е никак сложна, като следвате добре всяка стъпка ще успеете да учудите на практика всички, защото крайният резултат ще бъде луд. Първото нещо, което трябва да направите, е да почистите сепия, първо направете малък разрез на гърба и извадете костта, отворете я наполовина и деликатно извадете торбичките, съдържащи мастило от сепия. За да не изсъхнат, поставете ги в купа и ги покрийте с влажна салфетка.

След това разделете главата на всяка сепия от останалата част от тялото, като отрежете очите заедно с централния зъб, но запазете пипалата. Изплакнете сепията под течаща вода, след това ги нарежете на ивици, като запазите частта от пипалото непокътната. Междувременно сложете тиган пълен с вода на котлона и щом заври добавете сол и на пастакато го сварите според времето за готвене, посочено на опаковката.

Междувременно налейтемасло екстра върджин зехтин в тиган и запържете скилидкатачесън, щом стане златисто, го извадете и изсипете сепията. След около пет минути се смесва с бяло вино оставяйки алкохола да се изпари добре. След като това стане, овкусете с малко сол и веднага след това залейте торбичките с мастилото от сепия, натрошете ги и разбъркайте добре, за да овкусите сепията. Веднага след като пастата се свари, отцедете я и я изсипете в тигана, добавете магданоз нарязани и разбъркайте, за да се смесят всички съставки.

В този момент донесете това вкусно и привлекателно ястие на масата Паста Al Nero Di Seppia и му се насладете с гостите си, с невероятния си вкус той ще спечели всички още на пръв вкус. Това вкусно първо ястие със сигурност ще ви накара да изглеждате страхотно, всъщност ще свърши за миг! Приятен апетит.