Sŭvet

Почистете зацапания си камък за пица с удобна съставка, която вече притежавате

18views

След като извадите камъка от фурната, поставете го върху топлоустойчива повърхност, където да се охлади напълно, преди да се опитате да го почистите. Ако добавите горещия материал, който варира в зависимост от това какво сте закупили, но обикновено е керамичен, композитен или кордиерит, във вода, докато е все още горещ, това може да доведе до напукване на цялото изделие. Въпреки че тези материали са издръжливи, незабавната промяна от горещо към студено може да им повлияе и да доведе до счупване.

Това е и причината, поради която миенето на камъка със сапун и вода не е силно препоръчително. Ако не са напълно сухи при следващата ви употреба, материалите могат да се напукат и при нагряването на фурната заради влагата. Оставянето на маслата от пицата да попият в камъка е чудесен начин да го направите незалепващ, а влажен парцал или почистваща машина може да помогне при натрупването им. Не искате сапунът да попие в камъка, затова содата за хляб е чудесен почистващ препарат, който няма да повлияе на вкуса на храната след използването му върху камъка за пица.