Gradina

Како стерилисати тегле за конзервирање: корисни савети

13views

Воће и поврће лети су апсолутни протагонисти наше трпезе. Да бисте сачували типичне мирисе и ароме ових производа током целе године, најефикаснији метод је припрема џемови, џемови и поврће у уљу. Прављење ових посластица је прилично једноставно, али да бисте добили одличан резултат, прва операција коју треба урадити је стерилизација тегли од стакла.

Овај процес је неопходан за уклањање трагова гљивица или бактерија и добијање безбедног производа у коме се може уживати чак и зими. Поступак стерилизације стаклених посуда је једноставан и постоје различите методе за постизање беспрекорног резултата.

Методе за стерилизацију стаклених тегли

Када говоримо о стерилизацији тегли, не треба се само зауставити контејнерали исту процедуру морамо применити и на поклопци анд ат заптивке. Иносим тога, ако су стари или оштећени, најбоље је да их замените новим и да будете сигурни да имају савршен херметички заптивач. Хајде да видимо главне методе за стерилизацију тегли.

Класична метода: стерилизирајте тегле у лонцу

Преношен са генерације на генерацију, метод лонца је најтрадиционалнији, али и најзахтевнији. Да бисте безбедно стерилисали, једноставно уметните чисту крпу на дно лонца, ставите тегле и чепове у лонац. Када су све тегле стављене, морамо их покрити другом крпом, напунити посуду хладном водом и оставити да проври 30 минута. Када прође време, искључите ватру и оставите да се охлади. Када се охладе, све што треба да урадите је да их извадите из тигања и ставите наопачке на крпу да се осуше.

Исти поступак се користи и са и пуне тегле када су у питању џемови, сокови и конзерве – не за киселе и киселе краставце јер су уље и сирће природни конзерванси.

У случају тегли са садржајем, поступак је исти, али у овом случају се морају оставити да кључа сат времена. Када се ватра угаси, узмемо млаке тегле и оставимо да се охладе наопачке.

Брз и ефикасан метод: стерилишите тегле у рерни

Недавно коришћена, ова метода вам омогућава да стерилишете тегле за кратко време, само:

  • Укључите рерну на 100°Ц
  • Ставите тегле када уређај достигне температуру
  • Након 5 минута морамо искључити рерну и оставити тегле унутра да се охладе
  • Ставите поклопце када температура рерне падне испод 100°

За оне који немају времена: стерилишите тегле у микроталасној

Микроталасна пећница је брзо и ефикасно решење за оне који имају мало времена на располагању. Ограничење је, међутим, то што се може користити само за тегле, а не за поклопце. За дезинфекцију чепова користи се било који од претходних метода или, ако се ради о конзервама и џемом, оне морају бити вруће у боцама и оставити да се охладе наопачке – на тај начин се чеп стерилише топлотом садржаја.

Да бисте стерилисали тегле у микроталасној пећници, једноставно их напуните са мало воде, око 2 центиметра, убаците их у апарат и покрените апарат на максималној снази. 2 минута.

Вода ће прокључати и, када прође време, једноставно баците садржај тегли и оставите их да се осуше наопачке на чистој крпи.

Савршено за чепове и тегле: стерилишите тегле у машини за прање судова

Машина за прање судова је сада присутна у скоро свим домовима и одличан је начин за стерилизацију тегли и поклопаца, важно је да унутра нема другог посуђа, поготово прљавог! За стерилизацију све што треба да урадимо је:

  • Ставите тегле и чепове у корпу машине за прање судова
  • Изаберите програм прања на високој температури и покрените га неколико минута
  • Извадите тегле и исперите их сирћетом
  • Вратите их у машину за судове и користите исти програм још неколико минута
  • Извадите тегле и оставите да се осуше на пешкиру неколико минута

Коју год методу да одаберемо, након стерилизације тегле, важно је да их одмах употребимо како процес не би био узалудан.

Тегла за конзервирање

Стаклене тегле са поклопцима на навој

Заменски поклопац за тегле за џем