Drugo

Истинската рецепта за апулска фокача: Повторих я у дома и се чувствам все едно я ям като в Пулия

9views

Докато опитвате тази фантастична апулийска фокача, ще се почувствате като в Пулия, защото е апетитна, опитайте я сега и няма да съжалявате.

Идеален за вечеря или по време на домашен аперитив с приятели и семейство, приготвен по този начин фокача от Пулия това е истински деликатес и несъмнено ще завладее небцето на всеки, дори и най-малките ще го харесат. Когато го опитах за първи път се почувствах като в Пулия, защото е наистина фантастично, вие също ще се влюбите в него от първия вкус.

В следващите параграфи ще намерите пълния списък на съставките и процедурата, обяснена по прост и подробен начин за приготвяне на този изискан деликатес до съвършенство. Веднага щом донесете това на масата супер вкусна и привлекателна фокача ще видите как изчезва в един миг, защото е наистина неустоим, всъщност веднага ще се разпродаде.

Това е истинската рецепта за апулийска фокача, ще подлуди всеки още на пръв вкус

Фокача от Пули с маслини и чери домати

Не са ви нужни големи кулинарни умения, за да получите фантастичен резултат, всъщност просто трябва да следвате внимателно рецептата, за да удивите всички. Тези са съставки че трябва да подготвите фантастичен фокача от Пулия:

200 гр. 0 брашно
300 мл вода
300 г смлян грис от твърда пшеница
1 картоф
10 г прясна бирена мая
2 супени лъжици екстра върджин зехтин
15 г сол
маслини на вкус
20 чери домати
риган на вкус

Процесът, стъпка по стъпка, за приготвяне на вкусна апулийска фокача

Както вече казахме, пригответе го у дома невероятна рецепта по-просто е, отколкото си представяте, при внимателно следване на процедурата резултатът ще бъде страхотен и ще завладее небцето на всеки. Затова първото нещо, което трябва да направите, е да го измиете добре картоф, след това го варете във вряща вода за около 25 минути, трябва да омекне. След като се свари, оставете го да изстине малко, след което отстранете кората и го пасирайте с преса за картофи или зъбците на вилица.

Прехвърлете полученото пюре в голяма купа, смесете двете брашна след като ги пресеете, на бирена мая пресни и една трета отводопад. След това започнете да бъркате с лъжица, за да се разтвори идеално маята, след което бавно налейте останалата вода, като непрекъснато месите с ръце. След това включетемасло екстра върджин зехтин и накрая сол.

Прехвърлете тестото върху леко набрашнена работна повърхност и месете още малко, ще трябва да се получи гладко и хомогенно тесто. След това го поставете в набрашнената купа и го покрийте с чиста кърпа втасва поне 7 часа да удвои обема си. След това време изсипете тестото в предварително намаслена тава и го разстелете с ръце, след което добавете маслини Хей Чери домати.

На повърхността добавете поръска от Ориган и за да остане добре влажен, добавете смес от масло и вода, след което печете в предварително загрята фурна за около 20 минути на 220 градуса. Веднага щом е готово, се насладете на това вкусно и привлекателно ястие фокача от Пулия с вашите гости и ще видите, че ще ги оставите без думи, наистина е много вкусно! Приятен апетит.