Drugo

Истинската рецепта за апулийска фокача: повторих я у дома и се чувствам сякаш я ям като в Апулия

12views

Докато опитвате тази фантастична focaccia pugliese, ще се почувствате сякаш сте в Пулия, защото е апетитна, опитайте я сега и няма да съжалявате.

Перфектна за вечеря или за домашен аперитив с приятели и семейство, направена по този начин. Апулийска фокача е истински деликатес и несъмнено ще завладее небцето на всеки, дори и най-малките ще го заобичат. Когато я опитах за пръв път, се почувствах като в Пулия, защото е наистина фантастична, вие също ще се влюбите в нея от пръв поглед.

В следващите параграфи ще намерите пълния списък на съставките и подробно обяснената процедура за приготвяне на този изискан деликатес до съвършенство. Веднага след като донесете този супер вкусна и привлекателна фокача ще видите как тя изчезва за нула време, защото е наистина неустоима, всъщност ще се продаде веднага.

Това е истинската рецепта за focaccia pugliese, която ще накара всички да полудеят още при първия опит.

Апулийска фокача с маслини и чери домати

Не са ви необходими големи кулинарни умения, за да постигнете фантастичен резултат, просто трябва да следвате внимателно рецептата, за да впечатлите всички. Това са съставки трябва да приготвите фантастична фокача пулиезе:

200 г 0 брашно
300 мл вода
300 г премелен грис от твърда пшеница
1 картоф
10 г прясна бирена мая
2 супени лъжици зехтин екстра върджин
15 г сол
маслини q.b.
20 чери домата
риган q.b.

Стъпка по стъпка за приготвяне на вкусна апулийска фокача

Както вече беше споменато, приготвянето на тази невероятна рецепта е по-проста, отколкото можете да си представите, а ако внимателно следвате процедурата, резултатът ще бъде страхотен и ще спечели вкуса на всеки. И така, първото нещо, което трябва да направите, е да измиете картофите, след това го сварете във вряща вода за около 25 минути, трябва да е мек. Когато се свари, оставете го да изстине малко, след това отстранете кожата и го намачкайте с картофено пюре или с пръстите на вилица.

Прехвърлете полученото пюре в голяма купа, комбинирайте двете брашна след пресяването им бирена мая прясна и една трета отвода. След това започнете да разбърквате с лъжица, за да се разтвори напълно маята, след което налейте останалата вода, като бъркате непрекъснато с ръце. След това включетемасло екстра върджин зехтин и накрая сол.

Прехвърлете тестото върху леко набрашнена работна повърхност и омесете още малко, трябва да се получи гладка и хомогенна топка тесто. След това я поставете в набрашнена купа и я покрийте с чиста кърпа, трябва да е гладка и хомогенна. втасва поне 7 часа за да удвои обема си. След това тестото се изсипва в предварително намаслена тава за печене и се разточва с ръце, след което се добавят маслини и чери домати.

Върху повърхността добавете малко риган и за да се запази влажността му, добавете смес от олио и вода, след което печете в предварително загрята фурна за около 20 минути на 220 градуса. Веднага след като е готова, се насладете на тази вкусна и приканваща Апулийска фокача с вашите посетители и ще видите, че ще ги оставите без думи, наистина е вкусна! Насладете се на храната.