Drugo

Хлебните крутони, моят диетолог не ги забранява… напротив! Приготвям ги по този начин и са вкусни

11views

Хлебни крутони на диета? Моят диетолог каза „да“ и предложи перфектната рецепта за приготвянето им: чудесна за съчетаване на поддържане на линия и вкус.

Нека да разсеем един фалшив мит за храненето, който твърде много години е бил заложник на жените и мъжете, които са се опитвали да следват здравословен хранителен режим: „Хранителните хляб не прави абсолютно угояване. Всъщност е точно обратното. Въглехидратите, когато са балансирани и включени правилно в храненетоса основните съюзници на диетата.

Затова не се подвеждайте по тези, които ви казват, че за да отслабнете бързо, трябва драстично да премахнете въглехидратите и да спазвате високопротеинова диета. Нищо не може да бъде по-неправилно. Всеки диетолог би ви обяснил, че въглехидрати са нашите основен източник на енергия и че трябва да се консумират всеки денмакар и чрез внимателен подбор.

След като казах това, днес искам да ви разкрия рецептата, която моят диетолог ми предложи, за да направи най-популярното италианско ястие още по-вкусно. Каква е тази рецепта? Изключителната хлебни крутони с хумус от нахут. Идеални са като аперитив, но също така могат да се консумират с източник на протеини и зеленчуци. Пригответе се да приготвите и да се насладите на най-добрите хлебни крутони в живота си.

Хлебни крутони с хумус от нахут, препоръча ми ги моят диетолог: той ги приготвя по следния начин

рецепта за хумус от нахут

Моят диетолог в никакъв случай не ми е забранявал да ям крутони, напротив. Той дори ми предложи вкусна рецепта за приготвянето им, с намигване към диетата и вкуса. Съставките, които са ви необходими, за да я възпроизведете, са следните: 250 г варен нахутедна чаена лъжичка сос тахин (по желание), сладък червен пипер, две супени лъжици зехтин екстра върджин, половин лимон, сол на вкус.

Всъщност процедурата е по-проста, отколкото изглежда на пръв поглед. Поставете всички съставки в купа, като внимавате да изстискате сока на половин лимон. Ако ги харесвате, можете да добавите допълнителни подправки като магданоз, чесън на прах и черен пипер.

Смесете всички съставки с помощта на потапящ се миксер. След като приготвите соса от нахут, остава само да препечете хляба. Това може да стане с помощта на фурна, тиган или универсалния въздушен фритюрник (с който можете да изпържите хляба във фурната). можете да приготвяте безкраен брой рецепти). След като приключите и с тази процедура, остава само да продължите с поднасянето на вашите крутони.

Крутони за хляб, как да ги поднесете на своите гости: въоръжете се с изобретателност и въображение

Просто да намажете крутоните със сос от нахут и да ги поднесете върху поднос би било твърде тривиално. Затова проявете изобретателност при как да представите това вкусни стартер – но също и гарнитура – по възможно най-алтернативния начин.

Може да помислите например да довършите крутоните си, като добавите следното допълване на: нарязани черни маслини, сушени домати, зеленчуци на скара, карамелизиран лук и дори различни видове семена. Единственото правило, което трябва да се спазва? Отдайте се на удоволствието, без да допускате грешката да избирате твърде калорични гарнитури. В противен случай сбогом на диетата!