Gradina

Ето кои са трите стъпки за събиране на реколтата от целина

12views

Прибирането на реколтата от целина, тази ароматна топка с хрупкава текстура, е ключов момент за запалените градинари. Но за да се осигури богата и качествена реколта, е необходима известна подготовка. Има ясно определени стъпки, които трябва да се следват, за да се прибере този впечатляващ кулинарен кореноплоден зеленчук. В тази статия ще разгледаме трите основни стъпки за оптимално прибиране на реколтата – от подготовката на почвата до запазването на ценната реколта.

Стъпка 1: Подготовка за прибиране на реколтата

Прибирането на реколтата от целина започва много преди да сложите ръцете си в земята. Добрата подготовка е от решаващо значение. Първо, уверете се, че растенията са засадени в плодородна и добре дренирана почва. Целината обича вода, но избягва излишъка. Също така се уверете, че растенията имат достатъчно пространство, за да растат без конкуренция. Следете за растежа: редовното поливане спомага за безпроблемното развитие. Около една седмица преди планираната реколта намалете поливането, за да направите корените малко по-твърди, което ще улесни изваждането им от земята.

Стъпка 2: Прибиране на реколтата от целина

Обикновено целината се бере през есента, когато корените са достигнали подходящ размер – около 10-12 см в диаметър. Използвайте вилица за плетене, за да извадите внимателно корените от земята, без да ги повредите. Внимателно повдигнете растенията, като ги издърпате за основата на листата. Изберете сух ден за тази операция: така се запазва качеството на корена и се улесняват следващите стъпки. Важно е зеленчукът да се прибере възможно най-скоро, след като узрее, за да се избегне прекалено вдървесиняване на корените и по този начин да се намали удоволствието от консумацията им.

Стъпка 3: След прибиране на реколтата и съхранение на целината

След прибирането на реколтата е време да помислите за съхранението на този здрав, но деликатен зеленчук. Започнете с премахване на излишната почва, без да измивате корените, за да избегнете влагата, която може да доведе до разваляне. След това отрежете листата на около 2-3 см над корена. За по-дълго съхранение съхранявайте целината на хладно, сухо и проветриво място, в идеалния случай при температура между 0 и 5°C. При тези условия целината може да се съхранява в продължение на няколко месеца и да оцените уникалния ѝ вкус през цялата зима.

За да се получи качествена и готова за консумация целина, е важна всяка стъпка – от внимателната подготовка на почвата до съхранението в подходяща среда. Като следвате тези три стъпки, можете да си осигурите богата и здрава реколта, за радост на вкусовите ви рецептори и гордост на всеки градинар. Не се колебайте да приложите тези съвети на практика, за да се възползвате максимално от богатствата, които предлага вашата зеленчукова градина.

Резюме на публикацията